BREWKIND / 04
咖啡稀释计算
输入实测的原咖啡 TDS 和目标 TDS,计算需要加入的水量。
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咖啡稀释计算
输入实测的原咖啡 TDS 和目标 TDS,计算需要加入的水量。
默认 1.8% 仅为算例,不代表你的咖啡实测或预测浓度。目标必须大于零,且不高于原浓度。
只有点击保存才写入 localStorage,最多 10 份,中英文共用。
BREWKIND / 04
需要加入的水
83.33g
稀释后总质量333.33 g
咖啡溶解物质量4.5 g
原浓度请使用实测 TDS,不从粉水比猜测。用量均为质量;假定没有损失,所加水的咖啡溶解物可以忽略。
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计算依据
咖啡溶解物质量 = 原咖啡液质量 × 原 TDS ÷ 100。最终质量 = 原质量 × 原 TDS ÷ 目标 TDS。加水量 = 最终质量 − 原质量。假定完全混合、过程没有损失,且加入的水中咖啡溶解物可以忽略。
LOCAL RECIPE NOTEBOOK
你的配方簿 0/10
配方准备好后点击保存。它会留在当前浏览器,你也可以导出 JSON 或 CSV 自行备份。
一个完整算例
把实测浓度调到目标值
250 g 咖啡液,实测 TDS 为 1.8%,含 4.5 g 咖啡溶解物。目标为 1.35% 时,最终质量为 333.33 g,因此加水 83.33 g;模型假定所加水的咖啡溶解物可以忽略。
计算方法 ↗SMALL TOOLS. CLEAR RECIPES.
01 — 04四种方式,让用量一目了然。
GOOD TO KNOW
开始前,你可能想知道
理解数量,也保留自己的口味。
能给我最好的粉水比吗?+
比例、分段与时间由你选择。预设是可编辑的示例,不是通用标准配方,也不保证萃取与风味。请根据豆子、磨豆机和器具调整。
投入 600 g 水,就能得到 600 g 咖啡吗?+
不一定。咖啡粉吸水、蒸发和器具残留会影响最终收集量。多人手冲工具计算投入水量,不预测最终杯中体积。
能从粉水比推算 TDS 吗?+
仅凭粉水比无法得到实测浓度。实际 TDS 需要合适的咖啡折光仪,并按仪器的测量步骤操作。稀释工具的默认数值只是示例。
保存的配方在哪里?+
只在当前网站、当前浏览器的 localStorage 中。只有点击“保存配方”才会持久保存,不会云同步。清理浏览器数据之前,请先导出备份。