一点精确，让每次冲煮都有迹可循。
下一杯咖啡，从清楚的配方开始。
把想法变成一份明白的配方。计算粉水比、按人数放大手冲、记录浓缩，或根据实测浓度计算加水量。
开始配方↗✓免费 · 无需注册 · 浏览器本地计算
YOUR BREW DESK
粉水比计算
选择干咖啡粉与投入冲煮水的质量比，用克数双向计算。
可编辑示例
示例比例仅供起步参考，不是标准或风味保证。
只有点击保存才写入 localStorage，最多 10 份，中英文共用。
BREWKIND / 01
投入冲煮水量
320g
干咖啡粉20 g
投入水量320 g
这是投入水量，不是最终咖啡液。咖啡粉会吸水。建议直接称重；普通水的 mL ≈ g 仅作近似。
ƒ
计算依据
投入水量 = 干粉量 × 比例分母；干粉量 = 投入水量 ÷ 比例分母。1:16 表示每 1 g 干粉投入 16 g 水。克是质量单位。普通冲煮水的 1 mL ≈ 1 g 只是方便估算，使用电子秤可以避免密度假设。
LOCAL RECIPE NOTEBOOK
你的配方簿 0/10
配方准备好后点击保存。它会留在当前浏览器，你也可以导出 JSON 或 CSV 自行备份。
一个完整算例
工作日的一份手冲配方
粉水比为 1:16 时，20 g 干咖啡粉需要投入 320 g 冲煮水。同样比例下，从 300 g 投入水反推，需要 18.75 g 干粉。最终收集到的咖啡液通常少于投入水量。
计算方法 ↗SMALL TOOLS. CLEAR RECIPES.
01 — 04四种方式，让用量一目了然。
GOOD TO KNOW
开始前，你可能想知道
理解数量，也保留自己的口味。
能给我最好的粉水比吗？＋
比例、分段与时间由你选择。预设是可编辑的示例，不是通用标准配方，也不保证萃取与风味。请根据豆子、磨豆机和器具调整。
投入 600 g 水，就能得到 600 g 咖啡吗？＋
不一定。咖啡粉吸水、蒸发和器具残留会影响最终收集量。多人手冲工具计算投入水量，不预测最终杯中体积。
能从粉水比推算 TDS 吗？＋
仅凭粉水比无法得到实测浓度。实际 TDS 需要合适的咖啡折光仪，并按仪器的测量步骤操作。稀释工具的默认数值只是示例。
保存的配方在哪里？＋
只在当前网站、当前浏览器的 localStorage 中。只有点击“保存配方”才会持久保存，不会云同步。清理浏览器数据之前，请先导出备份。